Receita de Bolo de Banana de Liquidificador

 

 Tempo de Preparo: 30min Rendimento: 10 porções

Receita enviada por: danieli leandrin couto panfieti

Ingredientes

Massa:

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 7 bananas

Para a cobertura:

• 3/4 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água quente

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador os ovos com o açúcar e o óleo, depois acrescente o leite, bata
2. Acrescente a farinha as poucos com o liquidificador ligado e por último o fermento, batendo só ligeiramente
3. Reserve
4. Unte uma forma média(tipo assadeira, sem furo central) com margarina e farinha
5. Despeje o caramelo e por cima dele as bananas (uso bananas prata) cortadas no comprimento
6. Por último a massa de bolo e leve para assar
7. Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

Para a cobertura:

1. Coloque 3/4 xícara de açúcar para derreter, após, despeje 1/2 xícara de água quente, espere dissolver o açúcar, deixe engrosse um pouco e despeje na forma untada