Receita de Torta de Nozes

Ingredientes

Massa:

• 1 pacote de Biscoito Leite e Me
• 100 g de manteiga
• 1 caixa de Biscoito Calipso Original ou tortinha de chocolate

Recheio:

• 1 lata de Leite Condensado
• 3 ovos
• 1 colher (chá) de maisena
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de Creme de Leite
• 1 xícara (chá) de nozes picadas

Modo de preparo:

Massa:

1. Bata o biscoito de leite e mel no liquidificador até obter uma farofa fina
2. Coloque a farofa em uma tigela, junte a manteiga e misture até obter uma massa homogênea
3. Reserve
4. Coloque os biscoitos em toda a lateral de uma fôrma de aro removível (26 cm de diâmetro), forre o fundo com a massa de biscoito e reserve

Recheio:

1. Faça o creme de gemas em uma panela pequena:leve ao fogo baixo o leite condensado com as gemas peneiradas e a maisena, mexendo sempre até obter um creme levemente espesso
2. Reserve
3. Bata as claras em neve firme,junte o açúcar e bata mais um pouco
4. Retire da batedeira e misture delicadamente o creme de leite
5. Acrescente o creme de gemas reservado e as nozes
6. Despeje na fôrma com a massa, cubra com papel de alumínio e leve ao freezer por cerca de 12 horas
7. Desenforme e sirva decorado com nozes trituradas