Receita de Croquete de Carne

Ingredientes:

                                                                                                                                                        

 600 g de carne moída

2 colheres de sopa de azeite extra virgem

3 dentes de alho picados

1/2 cebola média picada ou ralada

1/2 pimentão médio picado

1/2 colher de sopa de sal

1/2 colher de cafe de páprica picante

Pimenta do reino moída na hora

6 colheres de sopa de farinha de trigo

Preparo:

Em uma panela média aquecer o azeite e dourar a cebola, o pimentão e o alho

Depois coloque a carne, a pimenta do reino, a páprica picante e o sal

Refogue até a carne pegar cor e todos os ingredientes ficarem incorporados

Nesse momento coloque a farinha de trigo e os ovos, apague o fogo e mexa até a farinha e os ovos se incorporarem à carne, formando uma bola de massa

Deixe esfriar um pouco para você conseguir enrolar os croquetes

Vá moldando os croquetes e passando primeiro na farinha de trigo, depois no ovo e por último na farinha de rosca e aí é só fritar