400 gr de bacalhau gadus morhua, dessalgado
4 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
1 xícara de chá de salsinha picada
3 dentes de alho picado
Sal a gosto
Preparo
Molho:
Coloque todos os temperos em uma vasilha e acrescente sal e azeite, misture bem.
Bacalhau:
Coloque o bacalau pincelado com azeite em uma grelha, com a pele voltada para baixo.
Asse 3 minutos de cada lado, pincelando sempre com o molho
Retire da grelha, ponha em uma travessa,cubra com o restante do molho.
Sirva em seguida.
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