Receita de Panacota com Calda de Laranja

Ingredientes

·  Panacota

·         1 e meia xícara (chá) de leite

·         1 lata de creme de leite

·         meia xícara (chá) de açúcar

·         1 colher (chá) de essência de baunilha

·         1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)

·  Calda

·         1 xícara (chá) de suco de laranja

·         3 colheres (sopa) de açúcar

·         2 colheres (chá) de amido de milho

Modo de Preparo

Panacota:

Em uma panela, aqueça bem o Leite  com o Creme de Leite e o açúcar, sem deixar ferver. Desligue o fogo e misture a essência de baunilha. Reserve. Junte à gelatina cinco colheres (sopa) de água fria e leve ao fogo em banho-maria para dissolver. Misture bem ao creme reservado.

Calda:

Em uma panela, misture os ingredientes e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.

Montagem:

Distribua a panacota em forminhas levemente untadas com óleo e leve à geladeira por cerca de 12 horas ou até firmar. Sirva com a calda, decorados com raspas de casca de laranja, flores comestíveis ou fava de baunilha.