Receita de Ignhoque de Carne Seca com Banana da Terra

 

Receita de Ignhoque de carne  seca com banana da terra

1kg  carne seca

3 bananas da terra

¼ x maisena

Preparo :

Dessalgar e cozinhar a carne seca e desfiá-la

Amassar as bananas

Numa panela misturar a carne e a banana,mexendo até a banana dourar

Acrescentar a maisena

Retirar do fogo e temperar com sal e pimenta do reino

Até ponto de massa

Enrolar e cortar

 

Molho

0,5l creme de leite fresco

1 cabeça de alho descascado

Sal e pimenta a gosto.

Preparo:

Levar ao fogo mexendo até engrossar

Bater no liquidificador

Temperar com o sal e pimenta do reino