Receita de Charuto de Pão Árabe

Ingredientes:
- pão árabe
- queijo de sua preferência
- hortelã
- salsinha
- cheiro verde
Modo de Preparo
Leve o pão árabe ao forno e aqueça levemente, retire do forno
e umedeça com água. Dobre e desdobre o pão, cuidado para
não quebrar.
Coloque queijo picado com salsa, hortelã e cheiro verde no pão
e enrole como um charuto. Corte em pedaços e sirva.

Receita de Pão de Queijo Mineirinho

Ingredientes
4 copos de polvilho doce
2 copos de água
1 copo de leite
1 copo menos 3 dedos de óleo
Sal a gosto
5 ovos
Queijo ralado mineiro para dar o ponto, 200 ou 300 g.

Modo de Preparo
Coloque o leite, a água e o óleo juntamente com o sal para
ferver, despejando depois sobre o polvilho, misturando bem.
Junte os ovos aos poucos para que fique uma massa mais ou
menos mole,(ainda grudando nas mãos).
sove bastante para desfazer todas as bolinhas brancas
causadas pelo polvilho escaldado.
Junte o queijo até dar o ponto de enrolar.
faça bolinhas pequenas e asse em forno quente.
Se preferir não assar, pode fazer as bolinhas e congelar por até
3 meses, e ir assando aos poucos.
Esses pães ficam com a casca bem molinha.