Ingredientes
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 1 beterraba grande ou 3 pequenas
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
Modo de
preparo:
- Colocar no liquidificador o óleo, o açúcar, os ovos e a beterraba descascada, cortada em pedacinhos
- Bater tudo
- Despejar em uma tigela
- Acrescentar aos poucos a farinha de trigo, mexendo até formar uma massa homogênea
- Colocar por ultimo o fermento
- Untar uma forma e levar para assar, em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
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