tag:blogger.com,1999:blog-35657397279269646502024-03-12T21:03:48.265-03:00Receitas Chef Marcos ViniciusReceitas de bolos, doces, pães especiais e salgadosMarcos Limahttp://www.blogger.com/profile/05201270092680102178noreply@blogger.comBlogger481125tag:blogger.com,1999:blog-3565739727926964650.post-70937160860530596302020-12-02T11:11:00.003-03:002020-12-02T11:11:46.913-03:00Receita de Quiche de Alho Porró com Gruyere<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-PwnE2yyiq0c/X8egTv00UwI/AAAAAAAADVU/h9IM7IjEjS45-c4aLfnsV5mXXQcGjlDxACLcBGAsYHQ/s1110/20150227_091055-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1110" data-original-width="940" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-PwnE2yyiq0c/X8egTv00UwI/AAAAAAAADVU/h9IM7IjEjS45-c4aLfnsV5mXXQcGjlDxACLcBGAsYHQ/w271-h320/20150227_091055-1.jpg" width="271" /></a></div><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Quiche de
alho porró com gruyere.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">300
gramas de farinha,<br />
200 gramas de manteiga em pomada, <br />
1 ovo<br />
Sal q.b<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">5 ovos<br />
500 gramas de nata<br />
400 gramas de gruyere<br />
400 gramas de alho porró<br />
Noz moscada q.b<br />
Pimenta verde q.b<br />
Sal q.b<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Serve uma
forma aro 40.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Coloque a
manteiga em pomada num bowl e adicione a farinha peneirada, em seguida adicione
o ovo e leve a geladeira por 30 minutos.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Bata os
ovos com fuet, incorpore a nata, coloque o queijo já ralado e o alho porro
cortado em chiffonade suado na manteiga. Ajuste com pimenta, sal e noz moscada
e coloque por cima da massa já aberta. Polvilhe mais queijo ralado gruyere ou
parmesão e leve para o forno a 180 graus por 50 minutos. Forno pré aquecido.<o:p></o:p></span></p><br /><p></p>Marcos Limahttp://www.blogger.com/profile/05201270092680102178noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3565739727926964650.post-86451462476625744272020-12-02T10:53:00.011-03:002020-12-02T11:05:26.095-03:00Receita de Empadão de Frango<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-wxJ8V0iYbJc/X8eb9UVrK-I/AAAAAAAADVI/Bp0XLTU-Vw8nFzkV0dYW--1NyDllIugwACLcBGAsYHQ/s160/torta%2Bsalgada.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="120" data-original-width="160" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-wxJ8V0iYbJc/X8eb9UVrK-I/AAAAAAAADVI/Bp0XLTU-Vw8nFzkV0dYW--1NyDllIugwACLcBGAsYHQ/w320-h240/torta%2Bsalgada.jpg" width="320" /></a></div><p></p><ul type="disc">
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Massa:<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">1 kg de farinha de trigo sem
fermento<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">500 grs de margarina<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">1 1/2 de creme ou sopa de
cebola<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">1/2 colher de sobremesa de
sal<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Recheio:<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">2 tomates picados sem
sementes<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">1 pimentão verde médio
picado em tiras<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">1 cebola branca média
cortada em cubinhos<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">800 g de filé de peito de
frango desfiado e temperado Rica (ou pode 1kg de peito de frango cozido
desfiado)<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">1 cubo de caldo de galinha<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">1/2 xícara de azeite para
refogar os temperos<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">2 dentes de amassados<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">1 sachê de Molho Pronto de
sua preferência<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">1 maço de cheiro-verde
picado<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">2 copos (200grs) de
requeijão<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">2 gemas misturadas com 1 fio
de azeite para pincelar o empadão<o:p></o:p></span></li>
</ul><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Modo de
Preparo:<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Massa:<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Coloque
numa vasilha funda a farinha, margarina, o creme </span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">ou sopa de cebola e o sal<br />
Misture com as mãos até</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;"> ter uma massa homogênea, faça
uma bola, cubra com um pano de prato limpo e seco e leve à geladeira por 20
minutos<br />
Recheio:<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Coloque o
azeite numa panela funda e alta, refogue a cebola e quando estiver dourada,
acrescente os tomates, o pimentão e o caldo de galinha<br />
Deixe apurar<br />
Coloque o peito de frango cozido e desfiado, o sachê de molho pronto e
cheiro-verde<br />
Se estiver com muito caldo pode engrosse com </span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;"> água e amido de milho ou farinha
de trigo<br />
Deixe engrossar,</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">o ponto de sal deve ser verificado.<br />
Montagem:<o:p></o:p></span></p><p>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: PT-BR; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Forre uma fôrma de sua preferência, com metade
da massa que não ficar muito grossa, espalhe o recheio e por cima vá colocando
o requeijão com uma colher<br />
Não espalhe<br />
Cubra com o restante da massa, pincele com as gemas misturadas com o fio de
óleo<br />
Leve para assar em forno médio (180º) pré-aquecido por 45 a 50 minutos<br />
Deixe esfriar para cortar e comer<br />
Fica uma delícia<br />
Para acompanhar pode fazer uma salada de alface com rúcula e arroz branco<br />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--></span></p>Marcos Limahttp://www.blogger.com/profile/05201270092680102178noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3565739727926964650.post-9331698479227881392020-12-02T10:29:00.004-03:002020-12-02T10:29:53.155-03:00Receita de Carolinas de Massa Folhada<p> </p><p><br /></p><p><br /></p><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-E0gxicssdIE/X8eWj8pFWCI/AAAAAAAADU8/_ccnr8KTsS0eEYAxUqx2WVRTBHch-5j8gCLcBGAsYHQ/s160/carolinas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="120" data-original-width="160" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-E0gxicssdIE/X8eWj8pFWCI/AAAAAAAADU8/_ccnr8KTsS0eEYAxUqx2WVRTBHch-5j8gCLcBGAsYHQ/w320-h240/carolinas.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></p>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">1 pacote de massa folhada
congelada<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">1 caixinha de pudim
instantâneo sabor baunilha<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">1 barra de 200g de chocolate
ao leite<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Óleo para fritar<o:p></o:p></span></li>
</ul>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><u><span style="color: #68aa10; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;"><o:p><span style="text-decoration: none;"> </span></o:p></span></u></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Preparo:<o:p></o:p></span></p>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Comece preparando o pudim de
acordo com as indicações da embalagem.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;"> Gelar enquanto prepara
a massa folhada<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Abra a folha de massa
folhada e corte em tiras de aproximadamente dois dedos de largura, enrole
cada tira separadamente e com as duas mãos e faça bolinhas com as tiras
(como se estivesse enrolando um brigadeiro).<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Aqueça o olho e frite os
bolinhos até que estejam dourados e crocantes, não coloque mais que 4 para
fritar de cada vez. derreta o chocolate ao leite e reserve.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Retire o pudim da geladeira
e misture com uma colher, recheio os bolinhos fritos com o creme e passe
um lado de cada bolinho no chocolate derretido<o:p></o:p></span></li>
</ul><br /><p></p>Marcos Limahttp://www.blogger.com/profile/05201270092680102178noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3565739727926964650.post-31309872731139468922020-12-02T10:05:00.002-03:002020-12-02T10:05:23.077-03:00Receita de Éclair Coroa de Chocolate<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-FKc53yakpXo/X8eQpUWRsNI/AAAAAAAADUw/2fZbPVfnORc2IXEPse2chCyJRDrL0Y6YQCLcBGAsYHQ/s370/%25C3%2589CLAIR%2BCHOCOLATE.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="278" data-original-width="370" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-FKc53yakpXo/X8eQpUWRsNI/AAAAAAAADUw/2fZbPVfnORc2IXEPse2chCyJRDrL0Y6YQCLcBGAsYHQ/w320-h240/%25C3%2589CLAIR%2BCHOCOLATE.jpg" width="320" /></a></div><p></p><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Ingredientes<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Massa:<br />
. 1 xícara (chá) de água<br />
. 1/4 de xícara (chá) de manteiga<br />
. 1 e 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo<br />
. 5 ovos<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Recheio:<br />
. 1 lata de leite condensado<br />
. 1 xícara (chá) de leite<br />
. 2 colheres (sopa) de chocolate em pó<br />
. 1/2 colher (sopa) de manteiga<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Cobertura:<br />
. 1 lata de creme de leite sem soro<br />
. 200 g de chocolate ao leite picado<br />
. 1/2 colher (sopa) de glucose de milho<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Modo de
Preparo<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Massa:
Numa panela pequena, leve a água e a manteiga ao fogo. Quando começar a ferver,
adicione a farinha de trigo e misture bem. Cozinhe por aproximadamente cinco
minutos ou até que a massa se solte do fundo da panela. Retire do fogo,
transfira para um refratário e vá juntando os ovos, um a um, mexendo bem após
cada adição e até obter uma massa homogênea e macia. Ponha a massa na forma com
furo central untada com manteiga e leve ao forno preaquecido a 180º. Asse
durante 30 minutos ou até que a massa esteja dourada. Deixe esfriar antes de
desenformar.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Recheio:
Misture os ingredientes e leve ao fogo até engrossar e se soltar do fundo da
panela. Deixe esfriar. Cobertura: Misture bem todos os ingredientes e leve ao
fogo em banho-maria, mexendo até derreter o chocolate.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Montagem:
Abra a coroa ao meio, no sentido horizontal, distribua o recheio e cubra com o
creme de chocolate.<o:p></o:p></span></p><br /><p></p>Marcos Limahttp://www.blogger.com/profile/05201270092680102178noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3565739727926964650.post-77449728031684454552020-12-02T09:53:00.004-03:002020-12-02T09:53:29.876-03:00Receita de Buche (Tronco) de Natal<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-vb-v2IFFGdc/X8eN5m8LjXI/AAAAAAAADUk/PbdkZhbX33Q14jF4aT9LbxH70dLnniutgCLcBGAsYHQ/s300/Buche%2Bde%2Bnoel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="168" data-original-width="300" height="179" src="https://1.bp.blogspot.com/-vb-v2IFFGdc/X8eN5m8LjXI/AAAAAAAADUk/PbdkZhbX33Q14jF4aT9LbxH70dLnniutgCLcBGAsYHQ/w320-h179/Buche%2Bde%2Bnoel.jpg" width="320" /></a></div><p></p><p><br /></p><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Tronco de
Natal – Chocolate com Doce de leite e ameixa<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Massa:<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">5 ovos<br />
5 colheres de sopa de açúcar refinado peneirado<br />
5 colheres de copa de farinha de trigo<br />
1 colher de chá de fermento em pó<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Bata os
ovos com o açúcar, até que a massa fique consistente em a ponto de você
desenhar com o batedor, e o desenho permanecer sobre a massa. Então coloque a
sua batedeira na velocidade mais baixa possível, o mais delicado possível (se
quiser pode incorporar na mão, eu faço na batedeira planetária e fica ótimo) e
vá adicionando o fermento misturado à farinha colher por colher lentamente até
acabar. Quando estiver tudo incorporado, leve a massa em uma forma 28x40
aproximadamente, em forno pré aquecido à 180º por cerca de 35 minutos. A massa
ao ser retirada tem que estar levemente dourada. Cuidado ao deixar por mais
tempo,se ela ressecar demais, irá quebrar.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Para
cobertura:<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Frutas
secas (Usei: Cerejas frescas, damasco, tâmara, noz pecan e pistache triturado)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Ganache:<br />
400g de Chocolate Meio Nestle® (pegar a porcentagem de cacau)<br />
9 colheres de sopa de nata (600g de nata – Se usar Marca Piá, não precisa
adicionar manteiga – Usei Frimesa na receita que tem menor porcentagem de
gordura)<br />
2 colheres de chá de manteiga sem sal<br />
1 pitada de sal<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Derreta o
chocolate em banho maria. Enquanto faz esse processo, leve ao fogo a nata e a
manteiga até que começe a ferver, aparecendo aquelas bolhas nas laterais da
panela. Desligue o fogo, e adicione a mistura de nata com manteiga ao chocolate
totalmente derretido. Mexa delicadamente para não incorporar ar na mistura, ou
sua ganache vai assumir aspecto de areia e terá que recomeçar. Após
homogeneizar, cubra com plástico filme e deixe em temperatura ambiente por 1h.
Depois leve a geladeira por 12h. Essa receita é ótima! Ela mantém o amargor do
chocolate, e como a nata é super consistente rende muito! 400G de chocolate se
transformaram em 1kg de ganache. Você confeita e deixa na geladeira. O
chocolate fica muito fime e macio, quando entra em contato com a boca ele
derrete. É incrível.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Para o
recheio:<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Doce de
Leite<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">4 xícaras
de açúcar<br />
2 Litros de Leite integral<br />
Meia fava de baunilha (só as sementes)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Leve toda
a mistura para o fogo em fogo médio por aproximadamente 1h e 25 min. Mexa o
tempo todo até que o leite reduza e engrosse. Atenção, se mexer em demasia o
doce de leite ficara com aspecto de doce de corte, duro demais. Então quando
engrossar consideravelmente, retire do fogo.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Dica: Se
ficar muito duro, basta adicionar pequenas quantidades de água e mexer
vigorosamente, ele ficará mais mole.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Caso
prefira, compre o doce de leite pronto, há ótimas marcas no mercado. Mas nada
substitui o doce de leite caseiro.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">300g de
Nata<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">100g de
Ameixas secas sem caroço<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Cubra as
ameixas com água e ferva até que fiquem moles (10 minutos aproximadamente),
depois escorre e pique-as em pequenos pedaços.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Junte em
um vasilha, o doce de leite, a nata (para cada colher de doce de leite, deve-se
usar uma colher de nata – pois ela tira um pouco do doce mas não o gosto do
doce de leite) e as amaiexas picadas. Mexa delicadamente e reserve.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Montagem.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Depois de
frio, corte fitas da massa de pão de ló, cerca de 8cm de altura por 40 de
comprimento. Pois iremos fazer uma montagem diferenciada. Passe o recheio
delicadamente sobre a tira (ele não pode estar muito duro, nem muito mole –
OBS: Se sentir que o doce está muito mole adicione mais doce de leite, se
estiver muito duro adicione nata) e enrole como um rocambole (ficará um mini
rocambole), posteriormente, passe o recheio nas outras tiras, e enrole em torno
do primeiro rocambole, e assim sucessivamente até acabar. A ideia é fazer um
caracol, pois quando for cortado, você vai ver que lindo fica as camadas de
recheio na vertical. Leve para a geladeira por 1h. Enquanto isso, retire a
ganache da geladeira, e misture com uma colher para que ela fique maleável,
então retire o bolo da geladeira passe a cobertura por todo ele e disponha as
frutas em círculos. Faça riscos com um garfo para imitar a casca de uma árvore,
e está pronto seu Tronco de Natal.<o:p></o:p></span></p><br /><p></p>Marcos Limahttp://www.blogger.com/profile/05201270092680102178noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3565739727926964650.post-80371701069132456792020-12-02T09:42:00.002-03:002020-12-02T09:42:41.085-03:00Receita de Éclair Natalina<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-A75yU6r3Vvs/X8eLHfCpkOI/AAAAAAAADUY/2t_9l2I7IkEJKKkMyksnZSE0p2nwsU7jgCLcBGAsYHQ/s1536/eclair%2Burso1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="1489" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-A75yU6r3Vvs/X8eLHfCpkOI/AAAAAAAADUY/2t_9l2I7IkEJKKkMyksnZSE0p2nwsU7jgCLcBGAsYHQ/s320/eclair%2Burso1.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">500 ml de
água mineral<br />
200 gramas de manteiga<br />
300 gramas de farinha<br />
1 colheres de sopa de açúcar<br />
1 colher de café de sal<br />
4 ovos(colocados um a um)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Água e
manteiga fervendo, retira do fogo e coloca toda a farinha, sal e açúcar.<br />
Mexe até homogenizar e volta ao fogo até soltar do fundo da panela.<br />
Retira e põe na batedeira.<br />
Deixa bater uns 5 minutos para esfriar.<br />
Coloca os ovos um a um.<br />
Quando terminar, saco de confeitar, faz a eclair em forma de urso, leva ao freezer e depois ao
forno.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">A
Mousseline de maracuja fiz assim:<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">180g de
Manteiga<br />
250ml de suco natural (polpa) de maracujá<br />
200ml de água filtrada<br />
5 Colheres de sopa de amido de milho (minha colher tem 15ml)<br />
3 gemas<br />
1 ovo inteiro<br />
1 xícara de açúcar cristal<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Preparo:<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Passe a
polpa do maracujá na peneira com o auxílio de uma colher e até extrair todo o
suco. As sementes você pode congelar para fazer geleia de brilho de maracujá e
decorar bolos, ou pode jogar fora também, caso não vá usar. Junte as 250ml de
polpa de maracujá com 200ml de água (se for utilizar suco concentrado use 400ml
dele, sem misturar com a água) e reserve.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Em outra
vasília, misture as gemas e o ovo junto ao açúcar e faça o blanchir das gemas
(que é misturar as gemas o ovo e o açúcar até que tenha uma cor amarelo bem
clarinho, ele também costuma aumentar de volume). Atingido esse ponto, adicione
as 5 colheres de amido de milho e misture até que toda maisena esteja
incorporada.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Terminado
esse processo, leve a polpa com a água em fogo alto até que INICIE a fervura
(quando começar a formar aquelas bolinhas na lateral da panela, não no centro).
Ao atingir esse ponto, pegue uma concha desse ''suco'' quente e misture as
gemas batidas com açúcar e mexa rápido para que o ovo não cozinhe. Desligue o
fogo onde está o suco, e adicione a mistura na panela e leve ao fogo médico até
endurecer. Após começar a borbulhar o creme, deixe por mais 5 minutos, e
reserve.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Deixe
esse creme gelar totalmente, e leve-o a batedeira ou ao processador (usei o
processador ficou melhor) e vá adicionando a manteiga aos poucos até que se
incorpore totalmente (não faça esse processo com o creme quente, se fizer
espere gelar e bata novamente). Pronto! Deixe gelar, o creme tem uma
consistência incrível, é leve, conserva o azedinho característico do maracujá e
com toda a certeza fará sucesso nas suas receitas!<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">*OBS:
para essas eclairs, não usei a manteiga achei mais gostoso deixar o creminho de
maracujá.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">O creme
de Chocolate é aquele velho bom creme Patissier, só que durante o preparo
quando junta o blanchir com o leite quente, coloquei os pedaços de chocolate
picados, então foram derretendo e o creme foi endurecendo.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Reserve
os 2 cremes para gelar totalmente com plástico filme, depois decore e rechei
como quiser! <o:p></o:p></span></p><br /><p></p>Marcos Limahttp://www.blogger.com/profile/05201270092680102178noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3565739727926964650.post-42903022583145069002020-11-27T08:40:00.003-03:002020-11-27T08:40:47.917-03:00Receita de Esfiha e de Diversos Recheios<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-E8L_kKPsKro/X8DlYrE3mlI/AAAAAAAADS8/iq4HMMaS5qwtGgKeyxKJDNUJyvKcIQiCgCLcBGAsYHQ/s259/images%2B%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="194" data-original-width="259" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-E8L_kKPsKro/X8DlYrE3mlI/AAAAAAAADS8/iq4HMMaS5qwtGgKeyxKJDNUJyvKcIQiCgCLcBGAsYHQ/w320-h240/images%2B%25282%2529.jpg" width="320" /></a></div><br /> <p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Ingredientes<br />
15 g de fermento biológico<br />
1/2 colher de sopa de açúcar<br />
1 colher de chá de sal<br />
185 ml de água morna<br />
65 ml de óleo<br />
350 gr de farinha de trigo<br />
1 gema para pincelar<br />
Numa tigela, misture o fermento com o açúcar, mexendo com uma colher até que
fique líquido<br />
Em seguida, acrescente o sal, a água e o óleo (e mexa)<br />
Acrescente aos poucos a farinha, sempre mexendo com uma colher<br />
Quando a massa desgrudar do fundo da tigela coloque-a sobre uma bancada
enfarinhada e trabalhe-a com as mãos até que a consistência macia e uniforme,
divida a massa em pequenas bolinhas<br />
Disponha-as em ordem sobre a bancada, de modo que possa iniciar a etapa do
recheio pela primeira bolinha feita. Esse processo será útil para que elas
cresçam igualmente.<br />
Use o recheio de sua preferência<br />
Abra a primeira bolinha na palma da mäo e coloque uma colher do recheio<br />
Feche a de forma triangular e coloque numa assadeira untada e enfarinhada, com
a parte fechada para baixo<br />
Repita o processo com todas as bolinhas e pincele com a gema<br />
Leve ao forno a 200°C (preaquecido)<br />
Recheio de carne > carne moida, cebola picada, tomate picado sem sementes,
salsinha, orégano, sal a gosto e suco de 1 limão, misture e empregue como
recheio. <br />
Recheio de Frango > peito de frango cozido e desfiado, refogado ao seu
gosto, adicione um pouco de requeijão.<br />
Receio de Queijo > misturo queijo meia-cura ralado com requeijão e um pouco
de orégano.<br />
Recheio de Calabresa > Moa a calabresa defumada e acrescente cebola bem
picadinha e orégano.<o:p></o:p></span></p>Marcos Limahttp://www.blogger.com/profile/05201270092680102178noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3565739727926964650.post-85481527474732287752020-11-27T08:22:00.003-03:002020-11-27T08:22:30.720-03:00Receita de Croissant<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-quwupLMlnuM/X8DhRIU5hmI/AAAAAAAADSw/FwRKiVdvMpw7kIBjI16OSlYnJcEv_KejQCLcBGAsYHQ/s1600/2016-06-03%2B001%2B2016-06-02%2B005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-quwupLMlnuM/X8DhRIU5hmI/AAAAAAAADSw/FwRKiVdvMpw7kIBjI16OSlYnJcEv_KejQCLcBGAsYHQ/w320-h240/2016-06-03%2B001%2B2016-06-02%2B005.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 2;"><b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 18.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 12.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>2 envelopes de fermento biológico seco <br />
<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>500ml de leite <br />
<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>1kg de farinha de trigo <br />
<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>1 colher (sopa) rasa de sal <br />
<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>⅔ xícara (chá) de açúcar <br />
<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>4 colheres (sopa) de manteiga sem sal <br />
<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>800g de margarina para folhar<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 2;"><b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 18.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Modo de Preparo:<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Na tigela
da batedeira, dissolva o fermento no leite e misture o restante dos
ingredientes, com exceção da margarina de folhar<br />
Sove a massa por 5 minutos e leve a geladeira por no mínimo 1 hora<br />
Faça um quadrado com a margarina para folhar com a ajuda de filme PVC<br />
Abra a massa com um rolo e coloque a margarina no centro<br />
Feche como um envelope,dê quatro dobras com a massa, com intervalos de 15
minutos cada uma e sempre deixando a massa dentro da geladeira<br />
Depois das dobras, embrulhar bem a massa no filme PVC e armazene na geladeira
por no mínimo 24 horas.<br />
Para modelar, retire a massa da geladeira, abra com um rolo, corte e enrole nos
formatos de croissant<br />
Deixe crescer e leve para assar em forno médio por aproximadamente 30 minutos. <o:p></o:p></span></p><br /><p></p>Marcos Limahttp://www.blogger.com/profile/05201270092680102178noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3565739727926964650.post-3555378143870171702020-11-26T10:35:00.004-03:002020-11-26T10:35:46.220-03:00Receita de Bolo de Bolacha e Café<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-C8IPXwM-pLE/X7-u5wxvgzI/AAAAAAAADSQ/01XF-r0C1-sLHggQm4uRxZ6dEGMKcXepwCLcBGAsYHQ/s300/pave%2Bde%2Bchocolate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="199" data-original-width="300" height="212" src="https://1.bp.blogspot.com/-C8IPXwM-pLE/X7-u5wxvgzI/AAAAAAAADSQ/01XF-r0C1-sLHggQm4uRxZ6dEGMKcXepwCLcBGAsYHQ/w320-h212/pave%2Bde%2Bchocolate.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p><p><br /></p><p><br /></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Bolo de
Bolacha e Café <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">2 pacotes
de bolacha Maria<br />
1 lata leite condensado magro<br />
5 ovos<br />
2 caixas de creme de leite<br />
café forte q.b.<br />
5 c. sopa de açucar<br />
côco ralado q.b.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Preparação:<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Separe as
gemas das claras. Junte as gemas ao leite condensado e leve ao fogo, em banho
maria, até engrossar. Bata as claras em neve bem firme e junte-lhe depois 5
colheres de açucar. Bata mais um pouco. Bata bem o creme de leite, e envolva-as
depois nas claras, misturando muito bem.<br />
Coloque o aro de uma forma de moldar ou de fundo falso num prato de servir.
Molhe as bolachas no café e coloque no prato. Por cima das bolachas, coloque
uma camada de creme. Cubra com um pouco de doce de ovos e leite condensado. Vá
colocando camadas sucessivamente até terminar os ingredientes. Termine com o
creme de ovos e polvilhe generosamente com côco ralado.<br />
Leve a gelar e sirva.<o:p></o:p></span></p>Marcos Limahttp://www.blogger.com/profile/05201270092680102178noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3565739727926964650.post-70252555002557010392020-11-26T10:23:00.000-03:002020-11-26T10:23:27.296-03:00Receita de Bolo de Chocolate com Apenas 1 Ovo<p> </p><p><br /></p><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-aUok2JWZIH4/X7-sAMGm9XI/AAAAAAAADSE/C38ANfA1So845FgLbUQQQuRdx9qlry7ugCLcBGAsYHQ/s2560/036.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="2560" src="https://1.bp.blogspot.com/-aUok2JWZIH4/X7-sAMGm9XI/AAAAAAAADSE/C38ANfA1So845FgLbUQQQuRdx9qlry7ugCLcBGAsYHQ/s320/036.jpg" width="320" /></a></div><br /><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;"><br /></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">BOLO DE 1
OVO (CHOCOLATE)<br />
1 ovo<br />
1 xíc (chá) de açúcar<br />
2 col (sopa) de margarina<br />
½ xíc (sopa) de chocolate em pó 50% cacau<br />
1½ xíc (chá) de farinha de trigo<br />
1 xíc (chá) de leite<br />
1 col (sopa) de fermento<br />
Na batedeira misturei o ovo, o açúcar e a margarina. Acrescentei o chocolate em
pó e a farinha alternando com o leite. Por último o fermento. Levei para assar
em forma redonda nº 22.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">BRIGADEIRO<br />
1 lata de leite condensado<br />
3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau<br />
1 colher (sopa) de farinha de trigo<br />
1 colher (sopa) de margarina<br />
½ caixinha de creme de leite<br />
Misturei todos os ingredientes na panela antes de levar ao fogo. Levei ao fogo
e fui mexendo até o ponto de brigadeiro de colher. Deixei esfriar.<o:p></o:p></span></p><br /><p></p>Marcos Limahttp://www.blogger.com/profile/05201270092680102178noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3565739727926964650.post-62675459899748404082020-11-26T10:12:00.006-03:002020-11-26T10:12:46.485-03:00Receita de Cupcake de Chocomousse<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-w7CygUkBNzo/X7-ni7GYlZI/AAAAAAAADR4/HZQ2F0FDEZs7oIofTKbHoaP91nidD5AmgCLcBGAsYHQ/s1600/2016-08-17%2B001%2B2016-07-25%2B002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" src="https://1.bp.blogspot.com/-w7CygUkBNzo/X7-ni7GYlZI/AAAAAAAADR4/HZQ2F0FDEZs7oIofTKbHoaP91nidD5AmgCLcBGAsYHQ/s320/2016-08-17%2B001%2B2016-07-25%2B002.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p><p><br /></p><p>Bolo Chocomousse</p><p>Ingredientes</p><p>Para o bolinho:</p><p>-1pacote de Mistura para Bolo ChocoMousse (450g)</p><p>-3ovos</p><p>-1xícara(chá) de suco de laranja (240ml)</p><p>-3colheres(sopa) de margarina(60g)</p><p>-raspas de casca de1laranja</p><p>-margarina e farinha de trigo para untar e polvilhar</p><p>Para a cobertura:</p><p>-½xícara(chá) de creme de leite fresco</p><p>-2colheres(sopa) de açúcar</p><p>-2colheres(chá) de Amido de Milho </p><p>-50g de chocolate meio amargo picado</p><p>Preparo</p><p>Faça o bolinho:bata,à mão ou na batedeira, a mistura para bolo com os ovos,o suco de laranja,</p><p>a margarina e as raspas de laranja até formar uma mistura homogênea(cercade5minutos).</p><p>Despeje a mistura em 18 forminhas(6,5cm dediâmetro)untadas com margarina e polvilhadas</p><p>com farinha de trigo.Leve os bolinhos ao forno pré-aquecido(180ºC) e asse por cerca de 20</p><p>minutos,ou até que,espetando um palito na massa,este saia limpo e seco.</p><p>Enquanto isso,faça a cobertura:em uma panela pequena,misture o creme de leite e o açúcar.</p><p>Leve ao fogo médio e deixeque a mistura esquente,sem ferver.Com a panela ainda no fogo,</p><p>adicione o amido de milho dissolvido em 2colheres(chá) de água e mexa até que dê uma leve</p><p>engrossada(cercade3minutos).Acrescente o chocolate meio amargo e mexa até ficar</p><p>homogêneo.</p><p>Desenforme os bolinhos sobre pratinhos de sobremesa,regue com a calda quente e decore</p><p>com chocolate em pó peneirado e raspas de casca de laranja.</p>Marcos Limahttp://www.blogger.com/profile/05201270092680102178noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3565739727926964650.post-39905022224983397972020-11-25T09:56:00.001-03:002020-11-25T09:56:08.459-03:00Receita de Yakisoba de Camarão<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Nh3hmG7Yhuw/X75UGlKf61I/AAAAAAAADRY/QZyRHUdyD1I5W0ojJ3IMRHb91vFq__JmwCLcBGAsYHQ/s300/download%2B%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="168" data-original-width="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-Nh3hmG7Yhuw/X75UGlKf61I/AAAAAAAADRY/QZyRHUdyD1I5W0ojJ3IMRHb91vFq__JmwCLcBGAsYHQ/s0/download%2B%25282%2529.jpg" /></a></div><br /><p></p><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Yakisoba
de Camarão<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Primeiro
passo: Lavar e secar os legumes e os camarões (estes precisam ter extraído o
intestino, as patas, a casca e o rabo, mas deixe alguns com rabo para uma
apresentação mais apurada).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Segundo
passo: Saltear os legumes na Wok ou frigideira bem grande. Quando salteio
coloco óleo de amendoim, umas gotas de óleo de gergelim e um pedaço de
manteiga, além de pimenta do reino (não coloco sal por causa do Shoyu e para
que os legumes não percam água, ficando muito mais crocantes).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Terceiro
passo: Saltear os camarões no óleo de gergelim. Estes ficaram apenas uns quinze
minutos na geladeira, cobertos com filme PVC e temperados com sal e pimenta do
reino. Isso dura, no máximo, dois minutos, dos dois lados. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Quarto
passo: Acrescentar os camarões aos legumes e rapidamente saltear de novo por um
minuto, para que os sabores se misturem.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Quinto
passo: As cascas e cabeças dos camarões viraram um caldo. Nesse caldo
acrescento o shoyu e uma colher de extrato de tomate. Misturo bem em fogo baixo
e acrescento à panela com os legumes e os camarões.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Sexto
passo: Cozer por seis minutos o macarrão especial para Yakisoba em água com um
pouco de sal.. Existem várias marcas, mas uso o da marca Alfa e me dou bem,
pois ele se mantém firme depois da fervura e não fica mole demais como os
Miojos da vida.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Sétimo
passo: Juntar o macarrão aos legumes e camarões. Saltear mais um pouco até
misturar bem. Desligar o fogo e aguardar uns 5 minutos para servir.<o:p></o:p></span></p><br /><p></p>Marcos Limahttp://www.blogger.com/profile/05201270092680102178noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3565739727926964650.post-87312795223685721532020-11-25T09:31:00.002-03:002020-11-25T09:31:43.713-03:00Veja Novas Receitas Diariamente<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-JKCDuETi_uw/X75NaVElcTI/AAAAAAAADQ4/LT74_aoHGNsUhPZql3xXnveUigmx-64ggCPcBGAsYHg/s4096/20191120_225226.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3072" data-original-width="4096" src="https://1.bp.blogspot.com/-JKCDuETi_uw/X75NaVElcTI/AAAAAAAADQ4/LT74_aoHGNsUhPZql3xXnveUigmx-64ggCPcBGAsYHg/s320/20191120_225226.jpg" width="320" /></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-k6kTdCESen4/X75NxHt3_2I/AAAAAAAADRA/UKP5g3NQchU5ygSrKRGIjaNMXRYepB3FACPcBGAsYHg/s2048/IMG_20170815_172856.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-k6kTdCESen4/X75NxHt3_2I/AAAAAAAADRA/UKP5g3NQchU5ygSrKRGIjaNMXRYepB3FACPcBGAsYHg/s320/IMG_20170815_172856.jpg" width="320" /></a></div></div><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-MyPF4kBhwAc/X75N9yw-6II/AAAAAAAADRE/pFmQzIt9EgAEZhgc40PH1V1uI8ngYjNWACPcBGAsYHg/s480/FB_IMG_1549795673548.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="403" data-original-width="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-MyPF4kBhwAc/X75N9yw-6II/AAAAAAAADRE/pFmQzIt9EgAEZhgc40PH1V1uI8ngYjNWACPcBGAsYHg/s320/FB_IMG_1549795673548.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-7jOY8Nfe-oI/X75OQ8h4bLI/AAAAAAAADRM/Bpv0zEenkzMhlgBPA5YrMS8TKunYYmKDACPcBGAsYHg/s2048/IMG_20170901_202143.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-7jOY8Nfe-oI/X75OQ8h4bLI/AAAAAAAADRM/Bpv0zEenkzMhlgBPA5YrMS8TKunYYmKDACPcBGAsYHg/s320/IMG_20170901_202143.jpg" width="320" /></a></div><br /> Siga nosso Blog e receba novas receitas diariamente.<p></p>Marcos Limahttp://www.blogger.com/profile/05201270092680102178noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3565739727926964650.post-67834542044710877562020-11-25T09:13:00.001-03:002020-11-25T09:13:31.110-03:00Receita de Tender Bolinha<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-WmzckIVC-H4/X75KL7R0fNI/AAAAAAAADQs/6wjeqj7Iz9oHEFUDGlK8tFuDW3Cv7y-xQCLcBGAsYHQ/s295/images%2B%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="171" data-original-width="295" height="185" src="https://1.bp.blogspot.com/-WmzckIVC-H4/X75KL7R0fNI/AAAAAAAADQs/6wjeqj7Iz9oHEFUDGlK8tFuDW3Cv7y-xQCLcBGAsYHQ/w320-h185/images%2B%25281%2529.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">TENDER
BOLINHA<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">INGREDIENTES<br />
1 tender bolinha <br />
1 copo de suco de laranja<br />
2 colheres de mel<br />
cravos para enfeitar ( se gostar )<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">MDF<br />
Faça cortes não profundos losangular no tender<br />
espete os cravos nos cruzamentos dos cortes<br />
faça a mistura de caldo de laranja com o mel ( alguns acrescentam mostarda
amarela)<br />
deixe o tender de molho nele e vá regando<br />
coloque para assar por uns 20 minutos sempre regando com o caldo<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">é só
servir , decorar o prato a seu gosto<o:p></o:p></span></p><br /><p></p>Marcos Limahttp://www.blogger.com/profile/05201270092680102178noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3565739727926964650.post-80097186309093439162020-11-25T08:15:00.001-03:002020-11-25T08:15:40.401-03:00Receita de Ignhoque de Carne Seca com Banana da Terra<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-buTD4vSwY_c/X748xjSiARI/AAAAAAAADQY/p25JYP6SSlEw-ZJX7VPm17w6q1kpKjxUACLcBGAsYHQ/s212/download.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="119" data-original-width="212" src="https://1.bp.blogspot.com/-buTD4vSwY_c/X748xjSiARI/AAAAAAAADQY/p25JYP6SSlEw-ZJX7VPm17w6q1kpKjxUACLcBGAsYHQ/s0/download.jpg" /></a></div><br /><p></p><p class="MsoNormal">Receita de Ignhoque de carne<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>seca com banana da terra</p>
<p class="MsoNormal">1kg<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>carne seca</p>
<p class="MsoNormal">3 bananas da terra</p>
<p class="MsoNormal">¼ x maisena</p>
<p class="MsoNormal">Preparo :</p>
<p class="MsoNormal">Dessalgar e cozinhar a carne seca e desfiá-la</p>
<p class="MsoNormal">Amassar as bananas</p>
<p class="MsoNormal">Numa panela misturar a carne e a banana,mexendo até a banana
dourar</p>
<p class="MsoNormal">Acrescentar a maisena</p>
<p class="MsoNormal">Retirar do fogo e temperar com sal e pimenta do reino</p>
<p class="MsoNormal">Até ponto de massa </p>
<p class="MsoNormal">Enrolar e cortar </p>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal">Molho</p>
<p class="MsoNormal">0,5l creme de leite fresco</p>
<p class="MsoNormal">1 cabeça de alho descascado</p>
<p class="MsoNormal">Sal e pimenta a gosto.</p>
<p class="MsoNormal">Preparo:</p>
<p class="MsoNormal">Levar ao fogo mexendo até engrossar</p>
<p class="MsoNormal">Bater no liquidificador</p>
<p class="MsoNormal">Temperar com o sal e pimenta do reino</p>Marcos Limahttp://www.blogger.com/profile/05201270092680102178noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3565739727926964650.post-20394696108374129242020-11-25T08:03:00.003-03:002020-11-25T08:03:44.238-03:00Receita de Lombo Assado ao Molho de Laranja<p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-ruXRBzKoqcg/X745xAI8jhI/AAAAAAAADQM/rhPxl0c_S0MysGzS1a9H30lkmdPtPh-YgCLcBGAsYHQ/s240/FB_IMG_1441909897966.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="180" data-original-width="240" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-ruXRBzKoqcg/X745xAI8jhI/AAAAAAAADQM/rhPxl0c_S0MysGzS1a9H30lkmdPtPh-YgCLcBGAsYHQ/w320-h240/FB_IMG_1441909897966.jpg" width="320" /></a></div>INGREDIENTES<p></p><p>1peça de lombo suíno, aproximadamente 2kg</p><p>2dentes de alho picado</p><p>1cebola média picada</p><p>1/2pimentão verde picado</p><p>sal e pimenta a gosto</p><p>cheiroverde e alecrim a gosto</p><p>aproximadamente500g de bacon fatiado</p><p>suco de 2 laranjas(depende do tamanho da laranja)</p><p>azeite</p><p>MODODEPREPARO</p><p>Bata no liquidificador o alho,a cebola,o pimentão,o sal,a pimenta,o cheiroverde e o alecrim,e</p><p>reserve</p><p>Regue o lombo com o azeite e derrame os temperos do liquidificador</p><p>Enrole o bacon no lombo</p><p>Acrescente o suco de laranja(sem açúcar)</p><p>Deixe na geladeira de um dia para o outro</p><p>No dia seguinte,cubra o lombo com papel alumínio e leve para assar em forno médio por</p><p>aproximadamente 20 minutos</p><p>Retire o papel alumínio,e deixe dourar</p><p>Após retirar do forno,coe o molho numa panela,adicione de 2 à 4 colheres de Maizena,e mexa</p><p>até ferver e ficar consistente</p><p>Sirva o lombo com o molho por cima</p><p>Informações Adicionais</p><p>DICA:Se quiser pode rechear o lombo com 1linguiça <br />calabresa.</p>Marcos Limahttp://www.blogger.com/profile/05201270092680102178noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3565739727926964650.post-378484908632337192020-11-25T07:44:00.002-03:002020-11-25T07:44:54.604-03:00Receita de Coxa e Sobre Coxa de Frango Recheada<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-P1SINdZBqfo/X741d1crSmI/AAAAAAAADQA/E2q5X8RoHeEDDHqh5czaYznqUrQ9gM8JQCLcBGAsYHQ/s335/images.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="151" data-original-width="335" height="180" src="https://1.bp.blogspot.com/-P1SINdZBqfo/X741d1crSmI/AAAAAAAADQA/E2q5X8RoHeEDDHqh5czaYznqUrQ9gM8JQCLcBGAsYHQ/w400-h180/images.jpg" width="400" /></a></div><br /><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Receita:<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Ingredientes:<br />
04 coxas com sobrecoxas de frango desossadas.<br />
Suco de 1 laranja.<br />
01 dente de alho picado.<br />
10 tomates secos picados.<br />
100 gramas de queijo provolone em cubinhos.<br />
02 cebolas em fatias grossas.<br />
Azeite, sal e pimenta.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Modo de
Preparo:<br />
Tempere o frango com a laranja, sal e pimenta.<br />
Recheie com o tomate e o queijo misturados dobrando as laterais sobre o
recheio.<br />
Arrume as rodelas de cebola em uma assadeira e coloque sobre elas o frango com
a pele para cima.<br />
Leve ao forno quente por meia hora.<o:p></o:p></span></p>Marcos Limahttp://www.blogger.com/profile/05201270092680102178noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3565739727926964650.post-80235949153527325322020-11-25T07:31:00.000-03:002020-11-25T07:31:09.038-03:00Receita de Bacalhau ao Molho Branco<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-GgnfmcXp8X4/X74xiEK9piI/AAAAAAAADPo/AttqsOsogscHgk1Cf8-wXt2hwuEXA2FQACLcBGAsYHQ/s240/2016-05-27%2B001%2B2016-05-23%2B022.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="180" data-original-width="240" height="250" src="https://1.bp.blogspot.com/-GgnfmcXp8X4/X74xiEK9piI/AAAAAAAADPo/AttqsOsogscHgk1Cf8-wXt2hwuEXA2FQACLcBGAsYHQ/w320-h250/2016-05-27%2B001%2B2016-05-23%2B022.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Bacalhau
com molho branco<br />
1k de bacalhau demolhado (aferventado e desfiado)<br />
1/2 x.(chá) azeite<br />
1 cebola picada<br />
2 dentes de alho picado<br />
1 folha louro<br />
molho de pimenta à gosto<br />
1 vidro de leite de coco azeitonas pretas a gosto<br />
3 tomates sem pele e sem sementes<br />
1/2 k camarão limpo (temp. com sal, pimenta e limão) opcional<br />
salsinha e cebolinha à gosto<br />
1/2 k batata fatiada e levemente fritas<br />
3 ovos (claras em neve)<br />
1lata de creme de leite<br />
molho branco: 4 colheres de margarina<br />
1 cebola ralada<br />
6 colheres farinha de trigo<br />
1lata deleite morno<br />
sal e noz-moscada à gosto<br />
farinha de rosca para polvilhar<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Modo de
fazer:<br />
Em uma panela faça um refogado com o azeite, cebola e alho e deixe dourar,
acrescente o tomate a folha de louro e o molho de pimenta, refogue e acrescente
o bacalhau, refogue e acrescente o camarão, deixe no fogo por mais três
minutos, acrescente a salsa e cebolinha e reserve.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Prepare o
molho branco com a margarina, a cebola ralada, a farinha e o leite mexendo
sempre até engrossar e tempere com sal e noz-moscada a gosto, retire do fogo
acrescente as três gemas (passadas pela peneira para sair o cheiro do ovo) e
leve novamente ao fogo por mais dois minutos. Reserve, deixe amornar um pouco.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Para a
montagem do prato:<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Faça uma
camada de batata fatiada, uma camada de refogado de bacalhau, uma camada de
molho branco e assim por diante termine com as claras em neve, polvilhe farinha
de rosca e leve ao fogo até gratinar.<o:p></o:p></span></p>Marcos Limahttp://www.blogger.com/profile/05201270092680102178noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3565739727926964650.post-23749986761089354442019-04-11T12:57:00.002-03:002019-04-11T12:57:44.670-03:00Receita de Bolo de Amendoim<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-7mFS1oM7e5Q/XK9j4OGKLxI/AAAAAAAAB7Q/yBKPz2HgZKUTmQdv8E0KFnkC3ZhoNoEDgCLcBGAs/s1600/2016-06-25%2B001%2B2016-06-24%2B008.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="240" data-original-width="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-7mFS1oM7e5Q/XK9j4OGKLxI/AAAAAAAAB7Q/yBKPz2HgZKUTmQdv8E0KFnkC3ZhoNoEDgCLcBGAs/s1600/2016-06-25%2B001%2B2016-06-24%2B008.jpg" /></a></div>
Bolo de Amendoim<br />
Ingredientes<br />
1 xícara (chá) de açúcar<br />
3 ovos (claras em neve)<br />
1 xícara (chá) de margarina<br />
2 xícaras (chá) de farinha de trigo<br />
1/2 xícara de amido de milho<br />
2 xícaras de amendoim torrado e<br />
triturado com pele<br />
1/2 xícara de leite<br />
1 colher (sopa) de fermento em pó<br />
Modo de fazer<br />
Na batedeira, coloque o açúcar, as<br />
gemas e a margarina, e bata bem.<br />
Em seguida, misture o restante dos<br />
ingredientes. Unte e enfarinhe uma<br />
fôrma e leve para assar por cerca de<br />
35 minutos, em fogo médio.<br />
Cobertura<br />
1 xícara de açúcar<br />
1 e 1/2 xícara de amendoim torrado<br />
e triturado<br />
1 vidro de leite de coco<br />
Modo de fazer<br />
Leve ao fogo até ferver.<br />
Montagem<br />
Estando pronta a massa, corte o bolo<br />
como se fosse para servir e jogue a<br />
cobertura para penetrar, deixando o<br />
bolo bem molhado.Marcos Limahttp://www.blogger.com/profile/05201270092680102178noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3565739727926964650.post-71729492101321245362019-04-11T12:51:00.001-03:002019-04-11T12:51:29.291-03:00Receita de Drink com Café<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-RSC_CACIeCI/XK9iUkP7-lI/AAAAAAAAB7E/YVF1HmlWeRkWVJBEbxaPjRI9FzbwnOOxgCLcBGAs/s1600/download%2B%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="93" data-original-width="70" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-RSC_CACIeCI/XK9iUkP7-lI/AAAAAAAAB7E/YVF1HmlWeRkWVJBEbxaPjRI9FzbwnOOxgCLcBGAs/s320/download%2B%25282%2529.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Batida de Café Especial<br />
Ingredientes<br />
1 lata de leite condensado<br />
400 ml de vodka<br />
400 ml de café forte em cubos pequenos<br />
Modo de fazer<br />
Coloque no liquidificador o leite condensado,<br />
a vodka e os cubos de café<br />
congelado.<br />
Bata por 15 segundos e sirva em<br />
copos para coquetel.<br />
Obs.: Quando sobrar café na cafeteira<br />
(não pode estar adoçado),<br />
coloque em forminhas de gelo e leve<br />
ao freezer, deixando congelar.Marcos Limahttp://www.blogger.com/profile/05201270092680102178noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3565739727926964650.post-50242159558608700382019-04-11T12:46:00.001-03:002019-04-11T12:46:33.611-03:00Receita de Drink de Amarula Caseira<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-g5WslhU0ls0/XK9hRbxorbI/AAAAAAAAB64/MevQSL1ble8t3r8QH0nyvv7oJmFnUtGuwCLcBGAs/s1600/download%2B%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="90" data-original-width="135" height="213" src="https://1.bp.blogspot.com/-g5WslhU0ls0/XK9hRbxorbI/AAAAAAAAB64/MevQSL1ble8t3r8QH0nyvv7oJmFnUtGuwCLcBGAs/s320/download%2B%25281%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Amarula Caseira<br />
Ingredientes<br />
1 lata de leite condensado<br />
1 lata de creme de<br />
leite sem soro<br />
200 ml de conhaque<br />
5 colheres (sopa)<br />
de chocolate em pó<br />
Modo de fazer<br />
Bata todos os ingredientes<br />
leite condensado, o creme de leite<br />
sem soro, o conhaque e o chocolate<br />
em pó. Coloque em garrafas e leve<br />
para gelar.Marcos Limahttp://www.blogger.com/profile/05201270092680102178noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3565739727926964650.post-7396795474248300612019-04-11T12:03:00.003-03:002019-04-11T12:04:01.098-03:00Receitas de Tortinhas Suíças de Laranja<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-hJCGZM1WnPI/XK9XEVHUkEI/AAAAAAAAB6s/Y9cGtuYZb54F4GqxDUNTlKTbHW3KdcCUACLcBGAs/s1600/tortinha%2Bde%2Blim%25C3%25A3o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-hJCGZM1WnPI/XK9XEVHUkEI/AAAAAAAAB6s/Y9cGtuYZb54F4GqxDUNTlKTbHW3KdcCUACLcBGAs/s320/tortinha%2Bde%2Blim%25C3%25A3o.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Tortinhas Suíças de Laranja<br />
Ingredientes<br />
175 g de farinha de trigo<br />
25 g de amido de milho<br />
100 g de manteiga sem sal gelada e<br />
picada<br />
2 colheres (sobremesa) de leite<br />
1 colher (sobremesa) de açúcar refinado<br />
1 gema em temperatura ambiente<br />
1 colher (chá) de raspas de laranja<br />
1 pitada de fermento em pó<br />
1 pitada de sal<br />
Modo de fazer<br />
Coloque numa tigela todos os ingredientes<br />
secos e a manteiga picada e esfarele com<br />
a ponta dos dedos até obter uma “farofa”<br />
úmida. Em seguida, junte os demais ingredientes<br />
e amasse delicadamente até obter<br />
uma massa lisa, macia e homogênea. Leve<br />
à geladeira por 20 minutos.<br />
Creme de laranja (recheio)<br />
1 lata de leite condensado<br />
1 lata de creme de leite com soro fresco<br />
10 gemas passadas pela peneira<br />
1 colher (sopa) de raspas de laranja<br />
1 colher (sopa) de licor de laranja<br />
1 colher (chá) de essência de laranja<br />
1/3 xícara (chá) de passas pretas ao rum<br />
escorridas<br />
Modo de fazer<br />
Misture numa tigela todos os ingredientes.<br />
Cobertura<br />
200 g de chocolate cobertura ao leite<br />
picado<br />
100 g de chocolate meio amargo picado<br />
1/2 lata de creme de leite sem soro<br />
2 colheres (sopa) de suco de limão<br />
1 colher (chá) de essência de laranja<br />
Modo de fazer<br />
Coloque todos os ingredientes numa tigela<br />
e leve ao fogo, em banho-maria, mexendo<br />
até formar um creme liso e brilhante. Deixe<br />
esfriar em temperatura ambiente.<br />
Complemento<br />
1 vidro de geléia de laranja (250g)<br />
Montagem das tortinhas<br />
Forre forminhas pequenas com a massa e<br />
aplique o creme de laranja. Leve ao forno<br />
pré-aquecido à 180ºC e asse até que<br />
fiquem douradas e firmes. Deixe esfriar<br />
completamente. Coloque uma colherada<br />
de geléia de laranja por cima e finalize<br />
com a cobertura de chocolate aplicada<br />
em saco de confeitar e bico pitanga médio.<br />
Sirva gelada.Marcos Limahttp://www.blogger.com/profile/05201270092680102178noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3565739727926964650.post-36629536485383053632019-04-11T11:45:00.000-03:002019-04-11T11:45:35.384-03:00Receita de Pudim de Laranja<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-92IUMX0SbaQ/XK9S_eKKipI/AAAAAAAAB6g/9UiWs1BmJdQ60DTcUIqIk_dkvAc0GqKpwCLcBGAs/s1600/download.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="90" data-original-width="107" height="269" src="https://1.bp.blogspot.com/-92IUMX0SbaQ/XK9S_eKKipI/AAAAAAAAB6g/9UiWs1BmJdQ60DTcUIqIk_dkvAc0GqKpwCLcBGAs/s320/download.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Ingredientes<br />
2 xícaras (chá) de leite<br />
1 xícara (chá) de açúcar<br />
5 colheres (sopa) de amido de milho<br />
2 xícaras (chá) de suco de laranja<br />
Modo de fazer<br />
Bata todos os ingredientes no liquidificador.<br />
Leve ao fogo, mexendo<br />
sempre, até engrossar (cerca de 10<br />
minutos). Despeje a mistura em uma<br />
fôrma (média) caramelizada com 3<br />
colheres (sopa) de açúcar. Desenforme<br />
depois de frio.Marcos Limahttp://www.blogger.com/profile/05201270092680102178noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3565739727926964650.post-89821921204904923832019-04-11T11:32:00.000-03:002019-04-11T11:32:19.834-03:00Receita de Frango ao Molho de laranja<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-96KSN8T0--4/XK9PvrU3VgI/AAAAAAAAB6U/9ekgLGPQZBU0LWqGL2oDfiG5wTxSyOgkgCLcBGAs/s1600/file%2Bde%2Bfrango1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="123" data-original-width="160" height="244" src="https://2.bp.blogspot.com/-96KSN8T0--4/XK9PvrU3VgI/AAAAAAAAB6U/9ekgLGPQZBU0LWqGL2oDfiG5wTxSyOgkgCLcBGAs/s320/file%2Bde%2Bfrango1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Frango ao Molho de<br />
Laranja<br />
Ingredientes<br />
1 frango cortado em pedaços<br />
Suco de limão<br />
Sal e pimenta a gosto<br />
Óleo, alho, caldo de galinha e cebola<br />
2 talos de salsão raspados e cortados<br />
em fatias firmes<br />
1 copo de suco de laranja coado e<br />
aquecido<br />
1 lata de aspargos em conserva<br />
2 colheres (sopa) de margarina<br />
Salsinha picada<br />
Modo de fazer<br />
Limpe e lave o frango, regue com<br />
limão e deixe descansar um pouco.<br />
Escorra e tempere com sal e pimenta.<br />
Doure o alho, acrescente o<br />
frango e mexa para que ele cozinhe<br />
por igual. Junte o caldo de galinha<br />
aos poucos em fogo<br />
regular. Adicione a<br />
cebola, o salsão frito<br />
e o suco de laranja<br />
fervente. Escorra os<br />
aspargos, passe na<br />
margarina em uma<br />
panela, salgue a<br />
gosto e polvilhe<br />
salsinha. Passe<br />
o frango para a<br />
tigela e guarneça<br />
com aspargos.<br />
Sirva com arroz<br />
e tomates.Marcos Limahttp://www.blogger.com/profile/05201270092680102178noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3565739727926964650.post-64464150982164860492019-04-11T11:22:00.004-03:002019-04-11T11:22:50.859-03:00Receita de Bolo de Laranja com Casca<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-AWg_GesriEI/XK9NHXXuNpI/AAAAAAAAB6I/lPjdgIOmkvoTZzjEj7M3hZUOsLnNDo8_QCLcBGAs/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="197" data-original-width="255" height="247" src="https://3.bp.blogspot.com/-AWg_GesriEI/XK9NHXXuNpI/AAAAAAAAB6I/lPjdgIOmkvoTZzjEj7M3hZUOsLnNDo8_QCLcBGAs/s320/images.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0000ee;"><u><br /></u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0000ee;"><u>Ingredientes</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0000ee;"><u>4 ovos</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0000ee;"><u>1 laranja com casca, cortada e sem</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0000ee;"><u>sementes</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0000ee;"><u>1 xícara de óleo</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0000ee;"><u>1 xícara de amido de milho</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0000ee;"><u>1 xícara de farinha de trigo</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0000ee;"><u>1 xícara de açúcar</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0000ee;"><u>1 colher de fermento em pó</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0000ee;"><u>Suco de três laranjas</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0000ee;"><u>Modo de fazer</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0000ee;"><u>Em uma vasilha, coloque o trigo, o</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0000ee;"><u>açúcar, o amido de milho e o fermento</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0000ee;"><u>em pó. No liquidificador, coloque o</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0000ee;"><u>óleo, os ovos, a laranja com casca e</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0000ee;"><u>o suco das três laranjas. Bata tudo e</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0000ee;"><u>depois despeje junto aos demais ingredientes,</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0000ee;"><u>misturando bem. Coloque</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0000ee;"><u>numa fôrma untada e leve ao forno</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0000ee;"><u>por 35 a 40 minutos.</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0000ee;"><u>Calda</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0000ee;"><u>1 xícara de açúcar</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0000ee;"><u>1 xícara de suco de laranja</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0000ee;"><u>Modo de fazer</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0000ee;"><u>Leve ao fogo por 5 minutos e espalhe</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0000ee;"><u>sobre o bolo ainda quente.</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0000ee;"><u>Se desejar, polvilhe coco</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0000ee;"><u>ralado.</u></span></div>
Marcos Limahttp://www.blogger.com/profile/05201270092680102178noreply@blogger.com0