segunda-feira, 25 de setembro de 2017

Receita de Quiche Lorraine


INGREDIENTES

400 Gr Massa básica
400 Ml Molho básico
500 Gr Bacon defumado (magro)
500 Gr Cebola
50 Gr Manteiga
50 Gr Queijo parmesão
Qb Noz- moscada

PREPARO

1. Picar o bacon em “brunoise” e dourar
2. Cortar a cebola em “juliene” e refogar na manteiga, até cozinhar
3. Abrir a massa básica em uma forma própria, dispondo o recheio
4. Cobrir com o molho básico
5. Salpicar com queijo ralado
6. Levar para assar, em forno, a 180°

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