7 gemas 2 xícaras (chá) de açúcar ½ xícara (chá) de óleo 1 xícara (chá) de chocolate em pó ½ xícara (chá) de água 1 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de
fermento 7 claras em neve
Modo de fazer:
Bata as gemas com o açúcar até ficar fofo. Acrescente o óleo. Coloque o chocolate e a água em uma panela, aqueça e deixe esfriar. Sobre a mistura de gemas acrescente a
farinha e o fermento alternando com o chocolate dissolvido. Bata as claras em neve e incorpore na massa delicadamente. Unte uma assadeira com margarina e farinha e leve para assar em forno 180 a 200 graus. Assadeira 25 cm ou 30 cm de diâmetro. Se
quiser faça mais uma massa e use 1 fatia. Mousse de Morango Ingredientes: ¼ de xícara (chá) de água 2 caixinhas de morangos cortados ao meio 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar Suco de 1 limão 1 lata de creme de leite 12 gramas de gelatina em pó sem sabor vermelha ¼ de xícara (chá) de água 1 xícara (chá) de chantilly (medir antes de bater) Modo de fazer: Coloque em uma panela a água, o morango, o açúcar e o suco de limão. Deixe cozinhar bem até virar uma geleia. Quando esfriar coloque no liquidificador e bata junto com o creme de leite. Coloque em uma vasilha. Reserve. Polvilhe a gelatina na água, aqueça e incorpore na mistura anterior. Bata o chantilly e misture delicadamente no recheio. Leve para gelar antes de rechear o bolo Calda Ingredientes: ½ lata de leite condensado 1 xícara (chá) de leite Modo de fazer: Misture os ingredientes e use para regar o bolo Montagem: Massa do bolo de chocolate cortada ao meio (se quiser use 3 fatias) Calda Mousse de morango Massa do bolo de chocolate Calda Mousse de morango Massa do bolo de chocolate Calda Cobertura: Pode cobrir com chantilly ou marshmallow e muitos morangos para enfeitar
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