quinta-feira, 2 de abril de 2015

Receita de Ratatouille na Cesta de Parmesão e Canoa de Torrada



 Ingredientes e Preparo:
Rale o queijo e disponha em uma frigideira antiaderente para fazer a cesta.
Para o ratatouille você utiliza:
1/2 berinjela em cubinhos
1/2 abobrinha
1/2 pimentão vermelho, verde e amarelo
1/2 cebola
1/2 tomate
05 azeitonas sem caroço
100 ml de molho shoyu
30 g de açúcar mascavo
Alho e cebola para o fundo
Cozinhe em fogo baixo até reduzir o molho shoyu.
Torre a metade do mini-pão sem o miolo regado de manteiga com finnes herbs.
Na cestinha coloque o ratatouille.
Na canoa de torrada coloque o broto de alfafa.                                                       

Decore a gosto  

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