domingo, 29 de março de 2015

Receita de Bolo de Batata Doce


Ingredientes:
1 kg de batata doce cozida e descascada
4 ovos
4 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de açúcar
1 lata de leite condensado
100 gr de coco ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
açúcar e canela em pó para polvilhar

Preparo:
Faça um purê com a batata doce, junte os ovos ligeiramente batidos,e os demais ingredientes da massa e misture tudo delicadamente até formar uma massa homogênea.
Despeje em uma assadeira untada e asse em forno médio até dourar.
Desenforme e cubra com o açúcar misturado com a canela em pó.

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